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A diario nos vemos sometidos al estrés y a la ansiedad. Si no sabemos cómo controlarlas y cómo superarlas con una actitud física y mental positiva, podemos caer en situaciones incomodas como por ejemplo, el alcoholismo, la drogadicción o la menos mala engordar, al recurrimos a la comida como la salida más fácil para tratar de calmarnos. Y esta última no sería un error de no ser porque justo en ese momento optamos por consumir alimentos ricos en carbohidratos y ázucares.
Así que a continuación te presentamos una serie de alimentos que según investigaciones científicas te permiten combatir el hambre emocional sin causarte un daño colateral, en tu cuerpo.
La lista es grande así que te presentamos algunos alimentos ricos en fibra y magnesio, este último un gran aliado que ayuda a disminuir la fatiga, regular el sistema nervioso y contribuye al buen funcionamiento del metabolismo energético. Éstos pueden ayudarnos a relajar la musculatura y paliar el efecto derivado de la ansiedad.
El plátano
Una de las frutas que nos ayudan a preservar una alimentación sana mientras que baja nuestros niveles de estrés, es el plátano. Este fruto cuenta con 3.4 gramos de fibra lo que ayuda a nuestro tránsito intestinal, muchas veces desregulado por la ansiedad. Adicionalmente, cuenta con 38 miligramos de magnesio, elemento que nos ayuda a relajar la musculatura.
El salmón
Los pescados son ricos en proteínas, ayudándonos a mantener una dieta saludable: En este caso, el salmón es rico en Omega 3, que nos ayuda a mantener mejor estado de ánimo. Es una fuente excelente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales (incluyendo potasio, selenio y vitamina B12). 100 gramos de salmón contienen 231 calorías; 25 gramos de proteína; 3,2 gramos de grasa saturadas y 85 miligramos de colesterol.
Las semillas de girasol, lino y calabaza
Con un máximo de 30 gramos al día, crudas y sin sal, aporta unas 200 calorías, más o menos lo mismo que las fritas en aceite y algo más que las tostadas en seco. Eso representa el 10% de las calorías de una dieta normal diaria, que son unas 2 mil.
Las semillas de girasol contienen minerales que favorecen la reducción del estrés oxidativo, ya que uno de sus nutrientes es el magnesio que como hemos antes, actúa relajando los músculos y los nervios. Además, su alto contenido en fibra nos ayudará a regular los ritmos digestivos que muchas veces se ven alterados cuando nos sentimos estresados.
Otra semilla importante es la de lino, que contiene la mayor cantidad de magnesio 392 miligramos por cada 100 gramos. Esto, más su efecto de regulación de la digestión (tiene 27.3 gramos de fibra por cada 100) y su aporte proteico (18.29 gramos por cada 100) hacen de estas semillas un gran aliado contra el estrés.
Y la última, de estas semillas o pipas cuyo aporte de magnesio es mucho mayor que las dos anteriores, son las de calabaza. Por cada 100 gramos, cuenta con 592 miligramos de magnesio.
La pasta integral
La pasta integral tiene 143 miligramos de magnesio y 11.5 gramos de fibra, por lo que reune todo lo necesario para reducir los estragos de la ansiedad. Estas pastas integrales aportan menos calorías. mientras el salvado que contiene mejora el tránsito intestinal, evitando estreñimiento. Mientras aporta cantidades importantes de vitamina E, antioxidantes, fibra, proteínas y grasas enteramente saludables.
Las verduras
Los vegetales están relacionados con un menor riesgo de desarrollar trastornos como la ansiedad a largo plazo.
Al consumir hortalizas el cuerpo se mantiene hidratado, al contener grandes cantidades de agua que, además, provocan la eliminación de toxinas.
Sin contar que por su alto contenido en fibra ayudan a regular el funcionamiento intestinal y además contribuyen a tener un mejor control del colesterol.
Dos vegetales que destacan son la espinaca y la acelga, cuya composición ayudan a combatir el estrés y fortalecen el sistema inmunitario.
El chocolate amargo
El chocolate amargo ayuda a mejorar el estado de ánimo, gracias a que contribuye a elevar los niveles de triptófano y serotonina. Se recomienda el amargo porque es más saludable, al no contener azúcar, leche o grasas saturadas.
Los frutos secos
Los frutos secos son una buena opción para calmar la ansiedad por comer. Ellos son una fuente importante de proteína vegetal y ácidos grasos monoinsaturados como el Omega 3, que son fundamentales para mantener el cuerpo en buenas condiciones con el paso del tiempo. Además contienen nutrientes como calcio, potasio y magnesio.
El pollo
Las carnes magras, fuente de proteínas saludables, son otra de las bases de una alimentación saludable, aquella que nos ayuda a prevenir, a corto y largo plazo, situaciones de ansiedad. Por cada 100 gramos, el pollo tiene 19.9 gramos de proteína y 19 miligramos de magnesio.
Las lentejas
Legumbres como las lenntejas pueden ser una de las mejores opciones, para saciar la ansiedad ya que ligeras lo que hace su digestión es fácil
Las naranjas
Aportar 2 gramos de cada 100 gramos de fibra, de vitamina C (50 miligramos) y su porte de azúcares saludables, la convierten en una alternativa para calmar las ganas de tomar azúcar procesadas.
El agua
Además mantenernos hidratados el agua nos ayuda a mantener bajo control la ansiedad. porque nos mantiene el estómago lleno lo que crea una sensación de saciedad.
La lista de estos alimentos continúa con:
- los huevos
- las semillas de chia
- los aguacates
- la avena
- y los frutos rojos, entre otros
Por el contrario deberías evitar para no aumentar tu ansiedad o estrés, aquellos alimentos que contienen azúcar o ricos en sodio, así como los alimentos altamente procesados, el café o alcohol, entre otos.